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,大家要是大全大全还不太明白的话,也没有关系 ,卤排卤排因为接下来将为大家分享,骨的骨希望可以帮助到大家 ,家常家常集解决大家的做法做法问题,下面就开始吧 !大全大全 本文目录 材料 主料:排骨500g、卤排卤排海带50g、骨的骨藕200g、家常家常集洋葱200g; 辅料:花生米20g
、做法做法芝麻10g、大全大全菜油200g、孜然粉30g、辣椒粉30g 、白糖10g、盐适量、胡椒粉10g、白酒10ml 家常干煸排骨 1 排骨码盐
、胡椒粉、白酒,花椒粒
,加入洗净的海带
,一并入高压锅压熟
。 2 烧油锅,将沥干的排骨倒入油锅炸制。 3 排骨炸香后,推到锅的一边,油锅里下入花椒粒
、尖椒等调料炸香 。 4 倒入藕片
、洋葱
、海带等配菜,加盐翻炒。 5 加辣椒粉
、孜然粉等调料,翻炒均匀 6 起锅 ,撒芝麻粒、花生碎、葱花
。 主料排骨500克 辅料 小葱2根生姜1块老抽1勺花椒适量八角2块桂皮1块香叶2片生抽酱油3勺香菇5朵大酱1勺 步骤 1
,排骨洗净后,冷水浸泡半小时把2
,排骨放入砂煲中进去,加水刚刚没过排骨,加入一块生姜,不需要切碎,并且最好不要去皮
,把所有干的配料装入料包,小葱洗净
,直接放进去 ,但是葱绿留一点备用,香菇洗净,热水烫一下后放入 2,大火煮开后,如果表面有浮沫的话,捞干净,然后加入生抽
,老抽 ,大酱
,转中小火
,盖盖子定时40-50分钟 3,到时间后,关火,继续焖10分钟
,然后把葱,料包捞出来 4
,排骨捞出来,搭配蒜泥即可, 烹饪技巧 捞出排骨的汤汁 ,可以过滤保存做为老汤或者汤头使用 答:卤排骨的正宗做法 用料 : 排骨 1500克 八角 2个 姜 1片 料酒 2勺 桂皮 1块 盐 5克 冰糖 10克 生抽 3勺 老抽 1勺 做法步骤: 1 、排骨洗净放冷水下锅,放姜,料酒去腥捞出。准备上面辅料 2、锅里放油八成热,放姜 ,葱炒一下 ,放料酒其他辅料。加开水
,小煮2-3个小时后关火。放置1个小时左右后再加热吃更好 。 好了 ,本文到此结束,如果可以帮助到大家
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